Wypiekiem opłatków zajmują się siostry Uczennice Boskiego Mistrza, posługujące na Jasnej Górze. Ale opłatki są też wypiekane w klasztorze Paulinów w Warszawie.
Matryce do wypieku opłatków pochodzą z krakowskiej pracowni grawerskiej. Zostały wykonane ręcznie. Firma ta wykonywała też naczynia liturgiczne dla kościołów.
Pierwsze matryce wyglądały jak szczypce, kolejne przypominały żelazko ogrzewane rozgrzanym węglem. Teraz są elektryczne.
Opłatki z Jasnej Góry są bardzo atrakcyjne dla turystów zagranicznych. Trafiają na wigilijny stół prymasa Polski (od czasów prymasa, kardynała Stefana Wyszyńskiego) i biskupów.
Do Watykanu dla papieża Jana Pawła II po raz pierwszy opłatki z Jasnej Góry zawiózł arcybiskup Bronisław Dąbrowski, sekretarz Episkopatu Polski. Od 1985 r. opłatki dla Ojca Świętego zawożą paulini, zwykle przeor klasztoru jasnogórskiego.
Przed wojną wypiekane też były na Jasnej Górze kolorowe opłatki, przeznaczone dla zwierząt.
Opłatki roznosili organiści, co i dziś praktykuje się w wielu parafiach.
Trudno znaleźć w źródłach historycznych dokładny czas narodzin tradycji dzielenia się opłatkiem w Polsce.
Najstarsza wzmianka źródłowa o tej praktyce w polskich rodzinach pochodzi z końca XVIII wieku. Na pewno obyczaj ten związany jest trwale z polską tradycją od XIX wieku.
Zwyczaj ten wywodzi się ze starochrześcijańskiego ob-rzędu dzielenia i rozdawania chlebów ofiarnych.
Były to niekonsekrowane chleby, które Kościół rozdawał wiernym w czasie świąt Bożego Narodzenia, aby dzielili się nimi na znak przynależności do chrześcijańskiej wspólnoty.
Na opłatkach są symbole religijne i ornamenty roślinne oraz scenki z narodzin Jezusa. Zawsze jest tam Święta Rodzina, Dzieciątko w żłóbku.
Opłatek ma zapewnić domowi dostatek i zdrowie.
Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?