Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

ZSRCKU Kościelec: Wyróżnienie za piersi z kaczki

GB
Fot. Katarzyna Hryciuk
III edycja ogólnopolskiego konkursu dla średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność za nami. Pierwsze wyróżnienie otrzymali uczniowie ZSRCKU Kościelec.

Organizatorem III edycji Ogólnopolskiego konkursu dla średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność było Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni oraz Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego. Finał imprezy odbył się 11 października 2014 roku w Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości Makro w Warszawie.

Jury w składzie: Jarosław Uściński - Prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników, vice prezes Tomasz Gawarzyński, Piotr Szczygielski - członek OSSKiC, a także Prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego Izabela Byszewska oraz przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa, po ocenie ponad 60 nadesłanych do konkursu receptur do następnego etapu zakwalifikowało 11 najlepszych przepisów kulinarnych. Wśród najlepszych była receptura Natalii Wieczorek i Kajetana Rusin - uczniów klasy II Technikum Żywienia ZSRCKU Kościelec.

Komisja konkursowa przyznała naszym uczniom pierwsze wyróżnienie za piersi z kaczki z owocami w śliwkowo-korzennym sosie z musem z czerwonej kapusty i dyniowym akcentem.

Jury podkreśliło bardzo wysoki poziom konkursu zarówno pod względem smakowitości potraw jak i technicznego przygotowania uczniów. W nagrodę uczniowie otrzymali bon o wartości 1000 zł. Zwycięstwo przypadło szkole z Warszawy.

Uczniów przygotowywały do konkursu Jolanta Chruścielska i Katarzyna Hryciuk.

Masz swoje zdanie i chcesz się nim podzielić? Napisz o tym na naszym FORUM KOŁO

Widziałeś coś ciekawego Chcesz nas o czymś poinformować? Napisz do nas: [email protected]

Kolo.naszemiasto.pl Dołącz do naszej społeczności na Facebooku!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na kolo.naszemiasto.pl Nasze Miasto