MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 10
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Pałeczka okrężnicy jest bakterią, która wchodzi w skład...
fot. Pixabay.com

Zagrożenia w żywności. Jakie bakterie mogą występować w popularnych produktach spożywczych?

Pałeczka okrężnicy (Escherichia coli)

Pałeczka okrężnicy jest bakterią, która wchodzi w skład naturalnej flory bakteryjnej jelita grubego i wspomaga proces rozkładu pokarmów. W przeważającej większości przypadków nie stanowi ona zagrożenia dla człowieka. Wobec tego: dlaczego pojawiają się ostrzeżenia o zakażeniu wody bakteriami coli? Spożycie niektórych szczepów pałeczki okrężnicy może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Typowe objawy takiego zatrucia to: wymioty i ostre biegunki. Niekiedy spożycie skażonych produktów (surowego mleka, drobiu) może prowadzić do rozwoju zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia otrzewnej lub sepsy. Nieco inne konsekwencje może mieć skażenie bieżącej wody pałeczkami okrężnicy. Może ono odpowiadać za zakażenie dolnych dróg moczowych, zapalenie cewki moczowej i odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Zobacz również

Busko-Zdrój wzbogaci się o nową rzeźbę [FOTO]

Busko-Zdrój wzbogaci się o nową rzeźbę [FOTO]

Jest odpowiedź na protest Industrii. Bramka Samoila uznana, bo było...za mało kamer

Jest odpowiedź na protest Industrii. Bramka Samoila uznana, bo było...za mało kamer

Polecamy

Nowe połączenie nad morze. Skąd dojedziesz pociągiem do nadbałtyckich kurortów?

Nowe połączenie nad morze. Skąd dojedziesz pociągiem do nadbałtyckich kurortów?

Najlepszy kompot do obiadu. Zrobisz go w kilka chwil

Najlepszy kompot do obiadu. Zrobisz go w kilka chwil

Po ściągniętym zegarku zostaje ślad na skórze? To może oznaczać kłopoty ze zdrowiem

TYLKO U NAS
Po ściągniętym zegarku zostaje ślad na skórze? To może oznaczać kłopoty ze zdrowiem