Konkurs ogłoszono podczas warsztatów kulinarnych, odbywających się w poszczególnych województwach. Wzięło w nim udział 50 trzyosobowych zespołów, które chcąc zakwalifikować się do finału, przesyłały autorskie propozycje dań konkursowych, z wykorzystaniem produktów regionalnych. Dziesięć najlepszych grup zostało zaproszonych na konkurs finałowy, który odbył się w centrum techniki kulinarnej Doram w Warszawie.
Podczas konkursu finałowego młodzi kucharze musieli przyrządzić przystawkę, danie główne oraz deser. Nad całością czuwało jury w składzie: Hanna Szymanderska - przewodnicząca jury i autorytet kuchni polskiej, Marek Zagórski - prezes EFRWP oraz popularyzatorzy kuchni i kucharze: Bogusław Deptuła, Eugeniusz Mientkiewicz, Elżbieta Wójcik, Dariusz Szymański, Andrzej Szylar, Marcin Budynek, Joanna Jakubiuk oraz Adam Żemojtel.
Wręczenie nagród odbyło się podczas Świątecznego Kiermaszu Produktów Regionalnych, organizowanego przez Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej (EFRWP), Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego (PIPRiL) oraz Slow Food Youth Warszawa.
- Mimo, że konkurencja była duża udało się wywalczyć III miejsce w ogólnopolskim konkursie kulinarnym. To dla młodzieży z Kościelca niewątpliwie ogromny sukces - mówi Katarzyna Hryciuk, nauczycielka ZSRCKU Kościelec.
W nagrodę uczniowie z Kościelca otrzymali zaproszenie na 5-dniowy kurs sztuki kulinarnej w Akademii Kulinarnej Marcina Budynka, który odbędzie się w Augustowie w hotelu Warszawa.
Kolo.naszemiasto.pl Dołącz do naszej społeczności na Facebooku!
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
